八反錦純吟秋あがり

秋の深まりとともに楽しみたい、上品なコクを備えた一本

STORY

減農薬・減化学肥料で育てた特別栽培米「八反錦」を使用し、低温でじっくりと熟成させました。穏やかな香りと米のやさしい旨み、熟成によるまろやかなコクが、秋の味覚に寄り添います。

焼き魚やきのこ料理、根菜を使ったお料理とともに、ゆっくりお楽しみください。

SPECIFICATION

発売時期9月初旬

原料米広島県産特別栽培米八反錦

精米歩合麹米 50% ／掛米 55%

アルコール度数15度

日本酒度+10

TASTING NOTE

冷酒ではすっきりと、ぬる燗ではふくらみのある味わいに。

MARIAGE

秋の味覚を、軽やかに。

焼き鮭やさつまいもごはん、きのこの天ぷらなど。戻り鰹のたたきにも好相性です。

焼き鮭さつまいもごはん