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天寶一 SPICY 夏潤

夏に楽しみたい日本酒版スーパードライ。

暑い時期にしっかり冷やして飲みたい日本酒をコンセプトに

酸味と旨味のバランスと軽さをもつ夏酒を醸しました。

辛口に仕上げ夏にすっきりと飲んでいただけます。

冷やしたお酒が常温になってくると甘みが増してくるので味の変化も楽しめます。

アルコール度数:15%
日本酒度:+10
酸度:1.8

麹米:山田錦
掛米:山田錦
精米歩合:麹55%・掛60%
使用酵母:9号系

天寶一杜氏3

杜氏コメント

暑い時期にも飲んでもらえるようさっぱりと。

アルコール度数が15度になることによってのみごたえや味が損なわれないよう

山田錦らしい幅のあるキレのあるジューシーなお酒を目指しました。

2021-05-17 11.22.33

料理との楽しみかた

脂がのった魚や夏野菜を使ったさっぱりした肴との相性がおすすめ。

5℃~10℃に冷やして、お召し上がりください。

- Lineup -

価格:

JAN:

1,485円(税込)

4993792065073

価格:

JAN:

2,970円(税込)

4993792051113