天寶一 official site

YouTube動画 第二弾配信。

 

先月より開始した天寶一YouTube動画の第二弾!

今回は、「米を蒸す(蒸し)」の工程です。

「1に蒸し、2に蒸し、3に蒸し」と、

とにかく蒸し上がりにこだわる事が次の理想な麹に結び付くという天寶一のこだわりの部分です。是非ご覧ください!

※字幕を入れておりますので、字幕設定をオンにしてご覧ください。