夏に旬を迎える真あじ。
ほどよい脂の旨味と、すっきりとした後味が魅力の魚です。
今回合わせたのは、天寶一の夏酒「SPICY 夏潤」。
ひと口含むと感じる軽快な酸味とシャープなキレが、真あじの脂を心地よく洗い流し、次のひと切れへと自然に箸が伸びます。
生姜や薬味を添えれば、爽やかな香りも加わり、暑い季節にぴったりの組み合わせに。
冷蔵庫でしっかり冷やした夏潤とともに、旬の真あじをぜひお楽しみください。
▼今回ご紹介した商品はこちら
真あじの刺身 × 天寶一 SPICY 夏潤
夏に旬を迎える真あじ。
ほどよい脂の旨味と、すっきりとした後味が魅力の魚です。
今回合わせたのは、天寶一の夏酒「SPICY 夏潤」。
ひと口含むと感じる軽快な酸味とシャープなキレが、真あじの脂を心地よく洗い流し、次のひと切れへと自然に箸が伸びます。
生姜や薬味を添えれば、爽やかな香りも加わり、暑い季節にぴったりの組み合わせに。
冷蔵庫でしっかり冷やした夏潤とともに、旬の真あじをぜひお楽しみください。
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