春と秋に旬の「あさり」の食べ飲み合わせ紹介! 今晩は、あさりの酒蒸しと山田錦純米酒の食べ飲み合わせです♪ 柔らかい旨味を感じられる山田錦純米酒と、あさりの旨味が見事にマッチ。 常温かやや温めた山田錦純米酒と是非食べ飲み合わせしてみてください。